Ada sebuah penelitian mengatakan bahwa minum kopi itu baik untuk kesehatan. Namun, penelitian lainnya menyebutkan bahwa minum kopi itu buruk untuk kesehatan. Studi lain mengatakan bahwa kopi baik untuk Anda, tetapi hanya jika Anda minum dua cangkir atau kurang per hari.
Penelitian memang bisa menimbulkan banyak kontradiksi, apalagi jika ada penemuan terbaru. Stamford medicine menerbitkan penelitian terbaru pada bulan januari dengan judul Caffeine may counter age-related inflammation, menemukan konsumsi kafein dapat melawan peradangan yang berkaitan dengan usia, seperti peradangan sistemik dan penyakit kardiovaskular. Pada awal 2000-an dan sebelumnya, banyak studi menunjukkan sebaliknya - banyak yang meninggal dikarenakan minum kopi akibat peradangan.
Dilansir dari Medical News Today, penelitian yang dipimpin Harvard University pada tahun 2008 merupakan pemicu awal penelitian pengaruh kopi terhadap kesehatan baru baru ini. Mereka meneliti 130.000 peserta selama rentang waktu 20 tahun. Ini adalah studi pertama yang menemukan "normal" kebiasaan minum kopi - hingga enam cangkir per hari - tidak terkait dengan peningkatan kematian di antara kedua jenis kelamin, dan benar-benar bisa mencegah penyakit jantung.
"Penelitian sebelumnya tidak selalu memperhitungkan bahwa dikenal perilaku berisiko tinggi, seperti merokok dan kurangnya aktivitas fisik, cenderung lebih umum di antara peminum kopi berat pada waktu itu," Ujar Donald Hensrud, Dokter spesialis di Mayo Clinic dilansir Medis news Today.
Sejak itu, penelitian lain telah menemukan banyak manfaat minum kopi, termasuk mengurangi risiko kanker tertentu (hati, mulut dan tenggorokan), meningkatkan memori jangka panjang, mengurangi risiko untuk bunuh diri, meningkatkan umur panjang dan mencegah penyakit Parkinson, diabetes tipe 2 , penyakit kardiovaskular dan stroke.
Namun, Mayo Clinic memperingatkan bahwa anak-anak tidak boleh minum kopi, remaja harus dibatasi satu cangkir per hari di sebagian besar dan orang dewasa harus menyimpannya untuk empat cangkir per hari atau kurang.
Profesional medis lainnya mengatakan mereka yang hamil atau memiliki kecemasan harus membatasi asupan kafein mereka.
Minum lebih dari empat cangkir kopi per hari pada orang dewasa dapat menyebabkan insomnia, gugup, lekas marah, tremor otot, sakit perut dan detak jantung yang cepat, menurut Mayo Clinic.
Bagi wanita hamil, minum bahkan dua sampai tiga cangkir kopi per hari telah dikaitkan dengan lahir rendah bayi berat, menurut sebuah penelitian yang diterbitkan dalam BMC Medicine.